Wijnkaart

Al onze wijnen bieden wij in de afhaal aan tegen een korting van 15€ per fles!

Naast onze uitgebreide wijnen, bieden wij ook andere dranken aan in onze drankenkaart.

Arrangementen

Een palet aan smaken, geuren en kleuren.

We bieden u volgens de seizoenen een wisselende selectie van kwaliteitswijnen aan.
Deze worden in functie van onze menu's gekozen en maken zo de smaakbeleving compleet!

Keuze uit een BOB / NORMAAL

2-wijnen : 9,00 € / 14,00 €
3-wijnen : 13,50 € / 21,00 €
4-wijnen : 18,28 € / 28,00 €
5-wijnen : 22,50 € / 35,00 €

Extra glas BOB : +4,50 €
Extra glas NORMAAL : +7,00 €

Supplement glas dessertwijn
zoet : +7,00 €
Kaas : +8,00 €

Witte wijnen "Arrangement"

Thilesna - maasvallei Limburg - België Druif: 100% pinot gris - geen houtlagering - stijl : licht Neus:tropisch/ rijpe appels/ mineralen Smaak:frisse zuren/ fruitig/ soepel		40,00 fl 8,00 gl
Stagard Urban.GV - Kremstal - oostenrijk Druif: 100% Grüner Veltliner- Sur lie - stijl : medium krachtig-Bio Neus: Grape fruit / limoen / ziltig / mineralen / kruiden Smaak: Fruit / peper / frisse zuren		40,00 fl 8,00 gl
La ola del Melillero - DO Sierras de Malaga - Spanje Druif: 30% moscatel 70% pedro ximenez- deels houtlagering - stijl : mediumkrachtig Neus:exotisch fruit/appelbloesem/jasmijn Smaak:lychee/brioche/gebraiseerde appel		45,00 fl 9,00 gl

Rode wijnen "Arrangement"

Andrero Ottantotto 88 filari - Sicilië IT - Italië Druif: 80% Perricone 20% Nero d' Avola - houtlagering - stijl : Medium krachtig Neus:fruitig / kruiden / kersen Smaak: kruiden / vol / fruit		35,00 fl 7,00 gl
Medi Valley "Special edition by Ivan Lechev" - Struma Valley - Bulgarije Druif: Syrah, cabernet sauvignon – houtlagering – stijl : Krachtig Neus: zwarte pruimen / frambozen / bessen / rokerig houtaroma Smaak: pittige tannines / zwarte peper / hout		40,00 fl 8,00 gl

Dessert wijnen "Arrangement"

Tschida Angerhof - Burgenland - Oostenrijk Druif: Traminer, welschriesling, chardonnay, weissburgunder - stijl: spätlese neus: Citrus / abrikoos / lentebloesem / verse kruiden Smaak: delicaat zoet / citrus / steenfruit / tropisch fruit		7,00 gl
Tschida Angerhof "red" - Burgenland - Oostenrijk Druif: blaufrankisch, rösler - stijl: Beerenauslese Neus: Nougat / citrus zeste / kaneel Smaak: kruidnagel / kaneel / honing / bloemen		9,00 gl

Wijnen wit 100% Frankrijk

Pouilly Fumé Mise au Domaine Treuillet - Loire - Frankrijk 2017 Druif: 100% Sauvignon Blanc - geen houtlagering - stijl : mediumkrachtig Neus:fruitig / venkel / munt Smaak: gele perzik / framboos / kruidig	2017	45,00 fl
Château De Rochemorin - Bordeaux Pessac Léognan - Frankrijk Druif: 100% Sauvignon - houtlagering - stijl : krachtig Neus:Witte bloemen / Citrus/hout Smaak:Tropisch fruit / geroosterde toetsen	2016	45,00 fl
Château La Louvière - Pessac-Léognan - Bordeaux - Frankrijk Druif : Sauvignon Blanc, Sémillon – houtlagering – stijl : krachtig Neus:Tropisch fruit / mineralen Smaak:Vol / romig / hout	2012	60,00 fl
Meursault "Louis Jadot Côte de Beaune" - Bourgogne - Frankrijk Druif : 100% Chardonnay – houtlagering - stijl : krachtig Neus:boter/honing / bloemen Smaak:hazelnoot / boter / vanille / witte vruchtentonen	2016	70,00 fl

Wijnen rood 100% Frankrijk

Delas Frerès 'Les Launes'- Crozes Hermitage Rhône - Frankrijk Druif: 100%,syrah – houtlagering – stijl : Krachtig Neus:floraal/zwart fruit/pruimen Smaak:fijne tannines/vol	2017	45,00 fl
Château La Tour de By - Médoc Bordeaux – Frankrijk Druif : Cab. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot - houtlagering – stijl : krachtig Neus:cedar / pruim / mineraal / tabak Smaak:rode bes /casis /zwoele rijpe tannines	2012 2014	50,00 fl 30,00 klein
Château De Rochemorin - Bordeaux Pessac Léognan – Frankrijk Druif:Cabernet Sauvignon,merlot - houtlagering - stijl : krachtig Neus:bosbessen / koffie/vanille / zoete tabac Smaak:vol / krachtig / fijne tannines	2011 2014 2015	55,00 fl 50,00 fl 50,00 fl
Château Clauzet - AOC Saint-Estèphe - Bordeaux - Frankrijk Druif : Cab. Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot - houtlagering – stijl : krachtig Neus:Verleidelijke aroma's Smaak: Weelderig en krachtig / Belgische wijnbouwer	2014	60,00 fl

Onze trots, lekker & van bij ons

Domein Aldeneyck wit - Maasvallei Limburg - België Druif: 100% Pinot gris - geen houtlagering - stijl: licht wit Neus:rijpe fruitaromas Smaak:kruidig/ fijne zuren		40,00 fl
Domein Aldeneyck wit - Maasvallei Limburg - België Druif: 100% chardonnay- houtlagering - stijl: mediumkrachtig wit Neus:rijpe fruitaromas Smaak:rijp fruit/ witte bloemen/ fijne zuren/ barrique tonen		45,00 fl
Domein Aldeneyck rood - Maasvallei Limburg - België Druif: 100% Pinot Noir - houtlagering - stijl: krachtig rood Neus:Delicate rode fruitaroma's Smaak:Zwarte kers/bramen/rijpe tannines		45,00 fl

Onze tip & tipjes wit

Contemplations "By Katerzyna" - Thracian Valley - Bulgarije Druif: 100% Chardonnay - houtlagering - stijl: mediumkrachtig Neus:fruitig Smaak: gul/ rond /vol /fijne houttoets		35,00 fl 25,00 klein
Laibach "The Ladybird Organic" - Western Cape - Zuid Afrika Druif: Chardonnay,viognier,chenin blanc - houtlagering - stijl : mediumkrachtig Neus:Ananas/ groene appel/ perzik Smaak:Romig/ floraal/ geconfijte ananas /perzik /speels zuurtje		35,00 fl 25,00 klein
Laibach " Organic" sur lie - Stellenbosch - Zuid Afrika Druif: 100% chenin blanc - sur lie - stijl : mediumkrachtig Neus:steenfruit/ananas Smaak:mineraal/romig		40,00 fl
Manz”Teufelskopf”- Rheinhessen Weinolsheim- Duitsland Druif : 100% riesling- geen houtlagering – stijl : mediumkrachtig Neus:gele appel/perzik/abrikoos Smaak:mineralen/fijne zuren		35,00 fl
Figl vom Löss - traisental wagram - Oostenrijk Druif : 100% grüner veltliner - geen houtlagering – stijl : licht Neus:gele appel,citrus,lychee Smaak:sappig/ kruidig/ fijne zuren		35,00 fl
Schola Sarmenti - Puglia - Italië Druif: 100%fiano – geen houtlagering – stijl:mediumkrachtig Neus:bloemige acacia tonen/ geroosterde noten Smaak:fris/ mineralen		35,00 fl
Javier Sanz - D.O Rueda - Spanje Druif: 100% Verdejo - geen houtlagering - stijl : licht Neus:granny Smith/ grassig/ kruisbes/ exotisch wit fruit Smaak:fris/ fruitig/ mineraal		35,00 fl
Alma Negra V blend"bio dynamic" - Mendoza - Argentinië Druif:,Viognier, Chardonnay en gewürztraminer-houtlagering - stijl: mediumkrachtig Neus:bloemen/ wit fruit/ kruidig Smaak:Floraal/ kruidig/ romig		40,00fl

Onze tip & tipjes rood

Cherno Neragora - PGI Thracian valley - Bulgarije Druif: cabernet sauvignon,mavrud – houtlagering – stijl :medium krachtig/bio Neus:pruimen/ zwarte bessen/ leer Smaak:donker fruit/ rijpe tannines/		40,00 fl
Contemplations "By Katerzyna" - Thracian Valley - Bulgarije Druif:merlot, malbec - houtlagering - stijl : krachtig Neus:zwart bosfruit/ peper/ aards/ kruidig/ tabac Smaak:subtiel/ fijne tannines		35,00 fl 25,00 klein
Poggiotondo Chianti DOCG organic - Toscana - Italië Druif : Sangiovese,canaiola,colorino - geen houtlagering – stijl : medium krachtig/bio Neus:kersen,kruiden Smaak:rood fruit/braam/specerijen		35,00 fl 25,00 klein
Schola Sarmenta Nerio reserva - DOC Nardo Puglia -Italië Druif: Negroamaro,Malvasia nera – houtlagering – stijl : Krachtig Neus:fruit/ kruiden/ vage zoetheid Smaak:kruidig/ overrijp fruit		40,00 fl
Massimo Rivetti Barbaresco froi - DOCG Piémonte - Italië Druif: 100%nebbiolo – houtlagering – stijl: mediumkrachtig/bio Neus:kreupelhout/ bloemige tonen/ kruiden Smaak:vol/ zoethout/ kruiden/ zachte tannines		50,00 fl
Honora Vera - DO Calatayud jumilla - Spanje Druif:100% garnache – geen houtlagering – stijl:medium Krachtig Neus:Rijpe bosvruchten/koffie Smaak:rood fruit/kruiden		35,00 fl
Beronia Gonzales Byas reserva - DOCa Rioja- Spanje Druif: graciano,mazuelo,tempranillo – houtlagering – stijl : krachtig Neus:zwart fruit/ tabak/ kruiden/ kaneel/ vanille Smaak:donker fruit/ cacao/tabac		50,00 fl magnum 100,00 fl
Purcari 1827 - Purcari - Moldavië Druif: 100% Merlot - houtlagering – stijl : krachtig Neus:viooltjes/ rood fruit Smaak:fluweel/ vol/ eik/ bessen/ rozen		40,00 fl
Alma Negra M blend"bio dynamic" - Mendoza – Argentinië Druif:,bonarda,malbec-houtlagering - stijl :krachtig,bio Neus:donker fruit /chocolade Smaak:bessen/ kersen/ donker fruit		40,00 fl
Zweefteef – Western Cape – Zuid Afrika Druif: Pinotage,shiraz – geen houtlagering– stijl: mediumkrachtig Neus:frambozen/ banaan Smaak:kersen/ pruimen/ kruiden		35,00fl
Laibach "The Ladybird Organic" - Western Cape - Zuid Afrika Druif: merlot, cab.sauvignon, cab.franc, petit Verdot, malbec - houtlagering - stijl : krachtig,bio Neus:viooltjes/ bosbessen/ vlierbessen/ ceder Smaak:bosbessen/ leer/ kaneel/ vleugje eikenhout		45,00 fl
Bieler Family ’born to run’ - California – Amerika Druif: 100% cabernet sauvignon – houtlagering op foeders – stijl : mediumkrachtig Neus:zwart fruit/ tabak Smaak:donker fruit/ vanille/ kers		40,00 fl
Altos de José Ignacio Reserva - Garzon - Uruguay Druif: 100%Tannat – houtlagering – stijl : Krachtig Neus:bramen/ aalbessen/ bosbes Smaak:kruidig/ rokerig		40,00 fl

Onze tip rosé

Contemplations "By Katerzyna" - Thracian Valley - Bulgarije Druif: 100% Malbec, Carmenère - geen houtlagering- stijl: mediumkrachtig Neus:grapefruit/ peper/ perzik/ verse bessen Smaak: fris/ kruidig/ fruitig		35,00 fl
Schola Sarmenti - Puglia - Italië Druif: 100% Negroamaro - geen houtlagering – stijl:mediumkrachtig/ bio Neus:bloemen/ rood/ fruit Smaak:fruitig/fris		35,00 fl

Dessert wijnen

"Sweatheart" Oliver Zeter - Phalz - Duitsland Druif: 100% Sauvignon blanc - stijl: lichtzoete wijn / laatgeoogste druiven Neus: rose grapefruit / orange bloesem Smaak: zeer geraffineerd / elegant / exotisch		35,00 fl 500ml
Trentham Estate "Noble Taminga" - Big Rivers Murray Darling - Australië Druif:100% Taminga - stijl: Late picked botrytis neus: kruiden / perzik Smaak:exotisch fruit / toffee / sinaas zeste		40,00 fl 375ml
Apasionado de José Pariente - DO Castilla y león Rueda - spanje Druif:100% Sauvignon blanc - stijl:restzoete wijn,sweet dulce neus:ananas / citrus Smaak: elegant zoet		40,00 fl 500ml
Javier Sanz "Dulce de invierno" - DO Rueda - Spanje Druif: 80% Verdejo 20% moscatel - stijl : restzoete wijn Neus:vijgen / sinaas zeste Smaak: hint eiklagering / mooie aciditeit / gedroogde abrikozen		40,00 fl 500ml
La Pastourelle Delas frères - Tournon Sur Rhône - Frankrijk Druif: 100% Muscat blanc - stijl : zoet Neus: bloemen / perzik / citrus / rijpe druiven Smaak: romig / peer / rozijnen / honing / kruiden		50,00 fl 750ml
Cazes Rivesaltes AOP - Côte du Roussillon - Frankrijk Druif: 100% Grenache noir- stijl :vin doux naturel/bio Neus:wilde aardbei / rood fruit Smaak: vol / rood fruit		40,00 fl 375ml
Chambers Rosewood - Ruthersglen - Australië Druif: 100 % muscat - stijl:fortified Neus: verse rozijnen / geconfijte fruitaromas Smaak: citrus / kaneel / gedroogde bessen / zwarte kardemon		40,00 fl 375ml

Kelderresten "wit"

Apostelhoeve Cuvée XII - Limburg Maastricht - Nederland Druif: 50%Müller Thurgau, 25%Pinot gris, 25%Auxerrois - geen houtlagering - stijl : licht Neus:floraal/exotisch fruit Smaak:licht kruidig/klein zoetje/aangename zuren		35,00 fl 1x
Ervideira’Blanc De Noir’Invisivel - DOC Alentejo - Portugal Druif:100% Aragones(tempranillo) - geen houtlagering - stijl : licht Neus:fruiting/steenfruit Smaak: frisse peer/gele pruim		35,00 fl 2x
Terrace Road - Marlborough - New zealand Druif: 100%Sauvignon – geen houtlagering – stijl : medium Krachtig Neus:limoengras/ citruszeste/ kiwi/ verse passievrucht Smaak:fris/ vitaal met citrus/ mineralen		35,00 fl 8x
Menade - Rueda - spanje Druif:100% Sauvignon blanc - geen houtlagering - stijl:mediumkrachtig bio Neus:munt/ selder/ basilicum/sinas zeste Smaak:papaya/ passievrucht/ steenfruit/ verse kruiden		35,00 fl 1x
Pedrera de Juan Gil - Jumilla - Spanje Druif: malvasia, chardonnay, macabeo, moscatel – geen houtlagering – stijl:licht Neus:bloemige tonen/ pompelmoes/ vleugje vanille - Smaak:floral/ mooie aciditeit		35,00 fl 2x
"XION"- Attis bodegas Y Vinedos - Rias Baixas - Spanje Druif: 100% Albarino - geen houtlagering - stijl : medium krachtig Neus:kruidig / bloemen Smaak:perzik / meloen / sinaasappel / citroen / mango		35,00 fl
José Pariente - DO Castilla y león Rueda - spanje Druif:100% Sauvignon blanc - geen houtlagering - stijl:mediumkrachtig Neus:grassig karakter/citrus Smaak:fris/ sappige zuren/ citrus		35,00 fl 10x
Autòcton - Catalunya Tarragona – Spanje Druif: macabeu,malvasia,xarel.lo – rijping op amfora’s – stijl : medium Krachtig/bio Neus:bloemen/ mediteraanse kruiden/ amandelbloesem/ marsepein Smaak:vol/fris zuurtje		40,00 fl 12x
Bodega Las Brisas Altos de José Ignacio – Maldonado - Uruguay Druif: 100% Albarino - geen houtlagering - stijl : licht Neus:wit rijp fruit/meloen Smaak:aromatisch/vol/citrus		40,00 fl 5x
Gut Hermannsberg "7 Terroirs" - VQPRD Nahe - Duitsland Druif :100% Riesling - spontaan gefermenteerde wijn - stijl : medium krachtig Neus:fruitige, heldere riesling geur Smaak:grape fruit / mineralen / rook / groene appel / mirabelpruim		40,00 fl
Kaitui Markus Schneider - Pfalz – Duitsland Druif: Sauvignon blanc – geen houtlagering – stijl :medium Krachtig Neus:vers gemaaid gras/citroengras Smaak:exotisch fruit		35,00 fl 1x
Weingut Winter - Rheinhessen - Duitsland Druif: 100% Riesling - geen houtlagering - stijl : licht Neus:limoen/ citrus Smaak:citrus/ kruidig		35,00 fl 1x
Viñátigo - DO Ycoden Daute Isora - Tenerife - Spanje Druif: 100% Vijariego – houtlagering – stijl : medium Krachtig Neus:noten/ roosterig/ eik/ citrus Smaak:romig/ mollig/ citrus/ mineralen/ fris zuurtje		40,00 fl 1x
Tornai - Somlo – Hongarije Druif:100% Juhfark - deels houtlagering - stijl:mediumkrachtig Neus:overrijpe aromas/ mineralen Smaak:complex/ mineralen/gedroogd fruit		35,00 fl 5x
Domein Sahateni karakter - Dealu Mare – Roemenië Druif : sauvignon blanc - geen houtlagering – stijl : mediumkrachtig Neus:groen gras/ citrus/ tropisch fruit Smaak:sappig/fijne zuren/mineralen		35,00 fl 4x
Lenikus”Wiener gemister satz DAC”-Wenen Grinzing - Oostenrijk Druif:grüner veltliner, weslchriesling, weissburgunder, neuburger, chardonnay - geen houtlagering - stijl : mediumkrachtig/bio Neus:perzik/ muscat/ mirabel/ citrus/groene appel Smaak: mineralen/ kruidige nasmaak/fijne zuurgraad		35,00 fl 1x
Dos Hermanos - Central Valley - Chili Druif : 100% Chardonnay - geen houtlagering – stijl : mediumkrachtig Neus:fruitig Smaak:fris/ fijne zuren		35,00 fl 5x

Kelderresten "rood"

Frederic M - Murray Darling - Australië Druif: Shiraz, cabernet sauvignon – geen houtlagering – stijl : licht Neus:peper/rijpe bessen/ mokka Smaak:donker fruit/kruiden		35,00 fl 1x
Vieira de Sousa ‘alice’ - Douro - Portugal Druif: tinta roriz,tinta barroco,touriga nacional,touriga franca – rijping betonnen kuipen - stijl : mediumkrachtig Neus:zwart fruit/ mineralen Smaak: kruidig/ zwart fruit/ aardse toetsen		35,00 fl 1x
Markus Schneider “Black Print”- Pfalz - Duitsland Druif: cabernet sauvignon,cabernet dorsa,merlot,syrah - houtlagering - stijl :krachtig Neus:donker rood fruit/ kruiden Smaak:chocolade/ vanille/ kruiden		45,00 fl 3x
Pukina Numéro 1 Organic - central valley - Chili Druif: carmenère,cabernet,syrah– geen vatrijping– stijl: mediumkrachtig/bio Neus:rood fruit/kruiden Smaak:licht geconfijt fruit/hint salmiak/kruiden		30,00 fl 1x
Family Selection Luis Felipe 'Gran Reserva' - colchagua valley - Chili Druif: 100% cabernet sauvignon – houtlagering – stijl: Krachtig Neus:zwarte pruimen/ bessen/ frambozen/ rokerig houtaroma Smaak:pittige tannine/ zwarte peper/ hout		40,00 fl 1x
Ultreia Saint Jacques - Galicia DO Bierzo - Spanje Druif: 100%mencia – vatrijping – stijl: mediumkrachtig/bio Neus:elegant/ aards Smaak:aards/ mineraal/ floraal		35,00 fl 1x
Albet i Noya Lignum Negro"Bio" - DO Penedès Catalunya - Spanje Druif: grenache,cabernet sauvignon,merlot,syrah, - houtlagering - stijl : medium krachtig/bio Neus:rood fruit/ kruidig/ garrigue Smaak: fruit/ mooie zuren/ hout/rijpe bes		35,00 fl
Honora Vera Irreverrant "organic"- DO Calatayud jumilla - Spanje Druif: garnache,monastrell,syrah – houtlagering – stijl: Krachtig,bio Neus:Rijpe bosvruchten/ koffie Smaak:rijpe tannines/rood fruit		35,00 fl 2x
Bodega Las brisas Altos de José Ignacio - Garzon - Uruguay Druif: tannat,cabernet franc – geen houtlagering – stijl: mediumkrachtig Neus:donker fruit Smaak:rood fruit/kruidig		35,00 fl 3x
Les Petits Clément Termes - Côte du tarn IGP - Süd Quest - Frankrijk Druif: 70% Merlot 30% Duras - geen houtlagering - stijl : Medium krachtig Neus:fris & fruitig Smaak: kers / blauwe bessen / kruisbessen		35,00 fl 3x
Miette"mee yet" bio By Spinifex - Barossa Valley - Australië Druif:,100%mataro(monastrell)-houtlagering - stijl :mediumkrachtig,bio Neus:kruiden/gedroogde bloemen/rood fruit Smaak:donker rijp fruit/rijk		35,00 fl 1x

* alle weergegeven prijzen zijn incl. btw, onder voorbehoud van prijsstijging en veranderingen van het marktaanbod.

Restaurant Ratatouille engageert zich voor minder voedselverlies en ondertekende het charter No Food To Waste.
Nofoodtowaste.be